“一畦春韭綠，十里稻花香。”農業是人類的衣食之源，生存之本。在黨中央高度重視綠色發展的大背景下，農業供給側結構性改革，農業的發展將以綠色發展為導向，以體制改革和機制改革創新為動力，走出一條安全、高效、持續、節約、生態的的農業現代化道路。
 
        一、酵素農業的提出，吹響了農業品質發展的號角
 
       酵素農業是島本微生物技術研究所于2016年總結20余年酵素菌科技成果，結合現代農業發展需要，在國內首次提出，并在《科技經濟導刊》發表科技論文“酵素農業的提出及其在現代農業中的作用”，在行業內引起了劇烈反響 。
       “酵素農業”是一種充分利用特定微生物菌組及其發酵產物（統稱酵素），通過改良農產品生長環境并調動和調節生物自身正常生理生化反應，激發生物機體自然免疫力，以實現農業最大生產潛能和最佳質量的一種生產方式和管理模式。
        “酵素農業”概念是濰坊島本微生物技術研究所在《科技經濟導刊》發表科技論文“酵素農業的提出及其在現代農業中的作用”中首次提出，島本研究所于2021年對該定義進行了以上修定。
 
         酵素農業的提出旨在保持土壤健康，預防土壤污染，杜絕或減少化石原料的無序投入；利用島本酵素菌等現代生物技術高效循環利用農業廢棄物，防治環境污染，節約資源；利用現代科技手段保持農產品質量安全、品質上乘，助力人類健康。總之，酵素農業旨在為生態、綠色、有機農業的發展提供一套切實可行的落地方案，為農業品質發展提供新思路。
 
二、酵素農業，科技、產品、應用體系全方位建設
 
       “酵素農業”體系建設分為酵農科技體系建設、酵農產品體系建設以及酵農應用體系建設三部分。
酵素農業科技體系建設主要由濰坊島本微生物技術研究所負責。該研究所是國內一家專業酵素菌技術研發的科研院所，通過濰坊市科技局成立了“濰坊市酵素農業科技開發重點實驗室”負責酵農科研工作，并于2016年10月在《科技經濟導刊》發表科技論文“酵素農業的提出及其在現代農業中的作用”，正式向全國發起發展“酵素農業”的倡議，受到業內高度認可與熱烈反響。2016年已經出版專著《中國酵素菌技術》（中國農業出版社出版）作為酵農發展的理論基礎，完成了“酵素農產品GAP標準化生產體系建設”、“新型套餐肥的研制及示范推廣”、“新型酵素微生物套餐肥的研制與示范推廣”等多項酵素農業科技成果，成果科技水平均達“國內領先”，并榮獲“濰坊市科技進步獎”與“山東省農牧漁業豐收獎”，同時發表酵農相關科技論文幾十余篇 。
 
         酵素農業產品體系建設主要由研究所與濰坊市華濱生物科技有限公司共同負責，已經完成“島本酵素”微生物系列產品體系建設，在農業種植中可實現為作物高品質栽培提供系統解決方案，通過基施、沖施、葉噴聯合使用“島本酵素”系列產品以形成作物生態生長微循環，從根本上解決種植難題，同時實現了土壤生態環境的改良、資源循環利用、減少或杜絕病害、安全生產農產品、品質不斷提升等效果，為酵素農業的健康發展提供了產品保障。
       酵素農業應用體系建設是一個長期而艱巨的工作，主要由廣大熱愛酵素農業的科研院校、生產企業、生態種養基地、酵農科技愛好者等機構和個人共同組成的，他們將共同遵循島本酵素農法“道法自然、科技助力”的基本法則，秉持“生態的、健康的、科學的才是永遠的”島本酵素發展理念，積極推廣應用酵素農業，發展酵素農業，為人類健康謀幸福。
酵素農業科技體系建設三部曲
一部曲：
         2016年，濰坊島本微生物技術研究所通過“中國農業出版社”出版專著《中國酵素菌技術》，該專著詳細闡述了酵素菌技術在中國的生產應用和科技創新，系統論述了酵素菌技術原理及應用，為酵素農業的發展奠定了理論基礎。
 
二部曲：
        2018年，濰島本微生物技術研究所主導完成科研成果“酵素農產品GAP標準化生產體系建設”，該成果創新性的確定了酵素農產品的生產技術、管理方法、產品標準等，為酵素農產品的標準化生產提供了系統方案  。
該項目通過第三方科技成果評價，達到“國內領先”水平，并通過濰坊市科技局科技成果驗收，榮獲濰坊市科技進步獎。
三部曲：
        2020年，島本微生物技術研究所主導完成項目“新型酵素微生物套餐肥的研制與示范推廣”，該成果通過對島本酵素菌組及其發酵產物的研制，研發出集營養、調理、植保于一體的新型酵素微生物制品，根據土壤現狀及農作物養分需求規律，提供一套滿足作物生長需求，改良作物生長環境，提高作物自身抗性，加強作物營養吸收，使作物處于最佳生長發育狀態的新型酵素微生物套餐肥，為酵素農業的發展提供了生態、環保、優質農業投人品保障。
        該成果由濰坊市華濱生物科技有限公司參與合作完成，主要負責“島本酵素”系列產品的共同研發、生產及示范推廣，項目運行中取得了良好的經濟效益、生態效益及社會效益，同時該公司榮獲農業農村部“全國生態環保優質農業投入品（肥料）生產試點單位”。
該成果通過科技成果第三方評價，達到“國內領先”水平，同時通過濰坊市科技局成果驗收，榮獲濰坊市科技進步二等獎 。
 
三、酵素農業，打造農業生態健康發展新模式

 
 （一）酵素農業打造農業循環生態發展模式
         酵素農業貫穿于土壤、生態環境、生產加工等各個環節，利用現代農業裝備和現代生物發酵技術，將秸稈、畜禽糞便及其它農副產品廢棄物轉化成利于作物、畜禽生長的有益營養，農林牧副漁并舉，各類資源循環利用，減少化石原料投入，滿足農業循環可持續發展。
（二）酵素農業打造高標準農田建設模式
        酵素農業模式讓作物、環境、土壤、養分在作物生長過程中也能得到很好的修復，鼓勵土地集中連片整合管理，完善各類農田配套設施，土壤肥沃，地力提高，生產性能改善，農產品質量高，完全符合高標準農田要求，而且酵素農業農產品質量標準高，單位土地可持續生產的時間長，種植者的收益更高。
（三）酵素農業打造終端產品健康營養模式
        酵素農業從源頭上確保農產品、畜禽、水產等終端產品安全，保障人類健康。酵素農業從生產的根本土、水、氣開始，注重土壤調理、水質改良及環境保護，保障土、水、氣健康。在健康的土壤中栽植的農作物，在優質的水域中進行水產養殖，在優良的環境中成長，終端產品病害少，營養成分豐富，更健康！
     （責任編輯：土火）