今年5月21日，是聯(lián)合國確定的首個“國際茶日”。國家主席習(xí)近平向“國際茶日”系列活動致信表示熱烈祝賀。《中國習(xí)觀》帶您了解“國際茶日”。

為什么設(shè)立“國際茶日”？

茶是世界三大飲品之一，全球產(chǎn)茶國和地區(qū)達60多個，飲茶人口超過20億，茶文化已成為全世界共同的精神財富。2019年12月，聯(lián)合國大會宣布將每年5月21日確定為“國際茶日”，以贊美茶葉的經(jīng)濟、社會和文化價值，促進全球農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦表示，聯(lián)合國大會將每年5月21日確定為“國際茶日”，充分體現(xiàn)了國際社會對茶產(chǎn)業(yè)、茶文化的高度認可，必將對推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶文化繁榮產(chǎn)生深遠影響。今天，世界各地將舉辦豐富多彩的“國際茶日”活動，中國活動以“茶和世界 共品共享”為主題，設(shè)立茶扶貧、茶文化、茶體驗、茶消費、茶旅游等板塊。在線上展示茶葉和茶文化，動員更多公眾走近茶、認知茶、品茗茶。真誠歡迎各界朋友踴躍參與其中，關(guān)注種茶者，樂做愛茶者，成為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，茶文化交流的積極推動者。

韓長賦提出了三點倡議：一要狠抓質(zhì)量，堅持為民興茶。二要引導(dǎo)消費，提倡健康飲茶。三要擴大交流，踐行開放促茶。

香飄世界的中國茶

中國是茶的故鄉(xiāng)，也茶文化發(fā)祥地。從古至今，中國人世代種茶制茶。以識茶為榮，飲茶為樂，茶深深融入了中華民族的血脈。千百年來，茶從中國出發(fā)，沿著茶馬古道和絲綢之路走向世界，受到了各國人民喜愛。截至2019年底，我國茶園面積約4500多萬畝，茶葉年產(chǎn)量約280萬噸，分別占世界的60%和45%，穩(wěn)居世界第一位。

2019年我國茶葉出口量和出口額均創(chuàng)歷史新高。在我國茶葉十大出口省中，浙江出口量和出口額居全國第一，福建出口額出現(xiàn)31.58%的增長。貴州和湖北是出口增長最快的省。

目前，中國有15項經(jīng)聯(lián)合國糧農(nóng)組織認定的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)（GIAHS），其中，茶類遺產(chǎn)系統(tǒng)占有2項；此外，在2019年中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的36項第二批中國GIAHS預(yù)備名單中，茶類遺產(chǎn)系統(tǒng)有6項。

中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)委員會秘書長魏有表示，受新冠肺炎疫情影響，今年我國春茶生產(chǎn)面臨前所未有的挑戰(zhàn)。在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，茶產(chǎn)業(yè)不誤農(nóng)時抓好采收、打通堵點全面復(fù)工、創(chuàng)新方式促進產(chǎn)銷銜接、強化監(jiān)督確保質(zhì)量，正常生產(chǎn)和流通秩序逐步恢復(fù)。習(xí)近平總書記為“國際茶日”致信，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了“強心劑”，提振了茶農(nóng)、茶企的信心。

茶產(chǎn)業(yè)未來前景如何？

茶，是藝術(shù)，是文化，是傳承，也是數(shù)百萬人的生計。隨著我國茶葉產(chǎn)量產(chǎn)值不斷上漲，出口量出口額不斷增加，茶產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展前景具有巨大潛力。聯(lián)合國糧農(nóng)組織表示，“國際茶日”目的是推動茶產(chǎn)業(yè)的宣傳和進一步發(fā)展，讓全球各國在慶祝活動中不僅把茶葉當成是一種商品，也要將其視作是一項遺產(chǎn)和小農(nóng)生計的基礎(chǔ)。

貴定云霧茶山采茶——茶之韻 王洪興/攝（貴州省網(wǎng)信辦供圖）

因茶致富，因茶興業(yè)。4月21日，習(xí)近平總書記在陜西平利縣女媧鳳凰茶業(yè)現(xiàn)代示范園區(qū)考察調(diào)研，察看茶園種植情況，與現(xiàn)場茶農(nóng)親切交流。習(xí)近平說：“因茶致富，因茶興業(yè)，能夠在這里脫貧奔小康，做好這些事情，把茶葉這個產(chǎn)業(yè)做好。”茶葉作為重要的經(jīng)濟作物，是部分貧困家庭的主要謀生手段，當前，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我國精準扶貧計劃中的一項重要產(chǎn)業(yè)，做好茶產(chǎn)業(yè)扶貧對于提高當?shù)夭柁r(nóng)收入，提高我國茶產(chǎn)業(yè)的國際競爭力具有重要意義。

網(wǎng)上直播帶貨成潮流。數(shù)據(jù)顯示，2013年至2019年間，我國茶葉線上規(guī)模市場保持快速增長的趨勢。截至2019年，茶葉線上市場規(guī)模達到235億元，相比于2018年，增長了14.6%。電商在茶企眼中成為一塊能夠越做越大的“蛋糕”。新冠肺炎疫情發(fā)生以來，電商平臺的作用更加凸顯，為幫助茶企茶農(nóng)紓解銷售難題，淘寶、京東、抖音、拼多多等電商平臺紛紛發(fā)起抗疫助農(nóng)活動。隨著線上交易市場規(guī)模不斷增大，茶葉線上銷售將成為潮流。

中式茶飲前景廣闊。我國茶產(chǎn)業(yè)已形成全產(chǎn)業(yè)鏈，上游種植采摘、中游生產(chǎn)加工、下游銷售市場、以及向后延伸的市場，如新式茶飲。據(jù)調(diào)查，截至2018年，中國現(xiàn)制飲品門店數(shù)達45萬余家，中式茶飲市場規(guī)模達900億元。中國新式茶飲市場的興起，標志著年輕一代消費者對茶葉的消費熱情正在不斷上漲。茶企在開拓國際市場過程中，除了需要了解外國受眾的飲茶習(xí)慣，針對出口國研發(fā)適銷對路的茶產(chǎn)品外，更需要注重中國茶文化的推廣。

（編輯：鑫果）