新浪專訪金宮川派味業龔永澤：用工匠精神打造有靈魂的產品

4月7日-9日，第104屆全國糖酒商品交易會在成都召開，以“促循環、開新局”為主題，探討后疫情時代糖酒行業的新趨勢和新動能。

對于糖酒行業，2021是充滿增長機遇的一年，也是波動中蘊含變數的一年。全行業都在積極探索創新，各大企業爭相布局新品、新渠道、新營銷，數字化經營、健康化消費、社會化營銷等浪潮，催生市場新的活力。

為幫助更多企業了解產業新局勢，行業新趨勢，新浪微博對多家企業的高管進行了專訪，共同探討，剖析數字時代的社會化營銷增長機遇，實現新發展。

以下為對金宮川派味業創始人龔永澤的專訪全文。

新浪主持人：龔總您好，歡迎您來到新浪四川直播間。今年參加糖酒會，您的心情怎么樣？

龔總：糖酒會是代表食品行業的盛會，一年一度的糖酒會，在四川開了幾十年，也見證了中國經濟的發展。作為企業家來講，心情非常激動，食品工業為中華民族14億人口帶來一個很好的美味。這次盛會非常有吸引力，感謝成都市政府，把天府之國的美食、美景、美酒進行更好地宣傳。

新浪主持人：本次糖酒會，帶來哪些新產品？

龔總：金宮味業經歷了幾十年的歷程，得到廣大消費者的厚愛，特別是在餐飲界。我們不光是把鮮味產品做起來，也把麻辣制品做起來，有火鍋，酸菜魚、回鍋肉調料等系列。這次我們推出的產品，主要是金宮火鍋底料，特別是麻辣嫩魚，是代表川菜系列的產品。我們把它進行標準化，讓廚師和家庭更加方便地采用川味方便調味品。

新浪主持人：金宮調味品，有什么特色優勢？

龔總：我們產品的特色，首先是要精益求精，用工匠精神做好每一道產品；第二，根據消費者需求建立特色，推出高中低辣味，滿足顧客需要。金宮川派產品是富有靈魂的產品，根據不同年齡段、不同地區的不同需求，讓產品更加富有靈魂。中國有幾千年的文化，金宮企業的文化，就是把中國文化和企業文化、社會需求文化相結合，富有靈魂的產品展示給廣大消費者。

新浪主持人：我看到展臺外面有一輛哈雷摩托車，背后有什么故事嗎？

龔總：我在創業階段接到一筆生意，需要到異地去采購貨源，自行車不行，晚上公交車又坐不到，當時就借了一輛嘉陵摩托車，跑到凌晨四點鐘，八點鐘就要交貨。所以之后條件好一點，就買了一輛摩托車，代表比較快捷的交通工具，同時也是騎士精神。為什么前幾年買了哈雷摩托車，很重要一點，就是要穩初心，不斷牢記使命，應用現代交通工具、科技和管理手段，來提高競爭力。哈雷摩托車是我們生活當中的一個工具，更重要的是對生活的一種態度，激情人生，浪漫情懷，一起熱愛生活，把事業做得更好，解決就業問題，幫助社會更好。

新浪主持人：如何定義好調料？

龔總：第一，假如一個消費者買了不滿意的商品，可能不會買第二次，所以，我們要感謝消費者持續的購買，培養出了我們品牌的忠誠度。第二，百菜百味，很多人有不同類型的需求，我們產品也要有個性，把品質作為先鋒，滿足消費者不同需求，促進消費者持續購買，企業才有發展機遇。北京有故宮，美國有白宮，俄羅斯有克里姆林宮，四川有金宮，我們要打造地域品牌，中華民族的品牌，要讓生活品質更高，把廚房膳食均衡工作結合起來，幫助消費者不僅吃得到美味，還要有利于身體健康，實現可持續、良好發展的商業業態。

新浪主持人：如何看待大數據和數字化技術？

龔總：我們今天生活已經離不開大數據，計算消費者的需求，培養不同的粉絲，都需要大數據支持。所以，我們應該去擁抱互聯網，通過新型媒體，不斷地把品牌傳播給消費者，同時也讓廣大消費者在茫茫人海當中，找到自己喜愛的商品。我們非常認同互聯網技術，讓消費者更加滿意，讓企業發展欣欣向榮。

新浪主持人：如何看待微博平臺的營銷價值？

龔總：首先微博是一個信息傳播平臺，更重要一點，是品牌跟消費者的互動空間。消費者在微博上，提出任何的合理化建議，我們會給予正確回答，也會把建議很好地采納，才能不斷提升企業競爭力。我們更重要與消費者的互動，感謝新浪微博的支持。特別是很多年輕人，喜歡在新媒體當中找到存在感，所以我們也有專門人員與消費者在微博互動。

新浪主持人：非常感謝龔總接受新浪四川的訪談，也希望您帶著金宮味業越來越強大。（范琦/龔國林）

（編輯：鑫果）