異黃酮是天然存在于各種植物中的化合物，尤以大豆和豆制品中含量為多。為研究大豆異黃酮的潛在益處，團隊回顧了先前一項研究數(shù)據，該研究涉及128名7歲至13歲的兒童。根據這些兒童7天的飲食記錄信息，團隊計算了每個孩子包括異黃酮在內的平均飲食攝入量。為評估孩子們的一般智力水平，團隊使用了一套專門的紙上測試，還利用一項名為“側翼任務”的計算機測試來評估注意力，同時記錄孩子們的腦電波活動，以測量信息處理速度和注意力集中度。

分析顯示，那些攝入更多豆類食品的兒童，在注意力評估中表現(xiàn)出更快的反應速度和處理速度，但研究并未發(fā)現(xiàn)大豆異黃酮攝入量與一般智力水平之間存在顯著關聯(lián)。

研究人員表示，一份大約230克的豆?jié){含有約28毫克異黃酮。為了增加異黃酮的攝入量，大豆或豆?jié){是不錯的選擇，豆豉、豆腐也是推薦的食品。

（編輯：月兒）